A intolerância à lactose, ao glúten e aos frutos do mar acomete cerca de 70% das pessoas, podendo ser escalonada em graus leve, moderado ou grave. Pensando nisso, o vereador Professor Silvano (PT) apresentou o projeto de lei em que bares, restaurantes, lanchonetes e similares divulguem a presença destes componentes nos alimentos que comercializam.

As informações deverão ser afixadas em locais de fácil visualização dos clientes e, aos que fazem entrega em domicílio, esclarecerão em cardápios ou folders.

As pessoas acometidas por tais patologias se submetem a severas dietas e restrições, encontrando dificuldade ao se alimentarem fora de seu domicílio”.

Esta medida visa esclarecer aos clientes de que estão adquirindo produtos pertinentes a estes, uma vez que, por falta de lei que o estabeleça, acabam adquirindo alimentos impróprios para saúde, afirma o vereador Professor Silvano autor da proposta. 

Do Gabinete do Vereador Professor Silvano